Холодник белорусский

! отзывы : 1 178 Рецепты супов
В жаркую летнюю пору, когда аппетиту не способствует прием горячей пищи, предлагаем слегка освежиться и вкусить холодник белорусский. Простое в приготовлении блюдо, на которое уйдет совсем немного времени, отлично подойдет в качестве обеденного супа. Любители блюд покислее могут приправить холодник соком лимона.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. вода 2 литр
  2. щавель 200 грамм
  3. шпинат 200 грамм
  4. огурец 2 штук
  5. лук (зелень) 1 пучок
  6. яйца 4 штук
  7. сметана 1/2 стакан
  8. соль, сахар по вкусу
  9. зелень по вкусу
Время приготовления блюда0 час 35 минут

Холодник белорусский: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Шпинат и щавель перебрать, хорошо промыть, нарезать в виде лапши и опустить в кипящую воду, варить 5 минут. Отвар охладить.
  2. Отварит яйца, очистить и отделить белки от желтков.
  3. Желтки растереть с солью и развести холодным отваром, влить в посуду с зеленью.
  4. Нарезать полосками белки и также добавить в посуду к зелени.
  5. Огурцы промыть, очистить и нарезать в виде лапши. Отправить в посуду с зеленью.
  6. Заправить холодник солью, сахаром и сметаной, перемешать и отправить в холодное место.
  7. При подаче к столу посыпать сверху нарубленной зеленью укропа и лука.

Комментарии: 1

0

Холодник-холодный суп - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=zxyXVg2dNnk

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

292 пользователей

Яндекс.Метрика
...