Кулеш украинский

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Картофель очистить, промыть, нарезать дольками.
В кипящий мясной бульон добавить картофель и довести до кипения.
Промыть пшено в нескольких водах и высыпать в кастрюлю. Варить в течении 15 минут.
Сало нарезать мелкими кусочками и слегка обжарить, добавить нарезанный репчатый лук.
Добавить в суп лавровый лист, поджаренный шпик с луком, посолить и поперчить. Укроп промыть, мелко нарезать и добавить в суп. Довести до кипения и варить до готовности.
Ингредиенты
мясной бульон — 2 литр
картофель молодой — 8 штук
пшено — 1/2 стакан
сало — 50 грамм
лук репчатый — 2 штук
лавровый лист по вкусу
соль, перец по вкусу
укроп по вкусу