Раки в красном вине

Время готовки:
25 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Вскипятить небольшое количество воды, покласть в нее морковь, корень петрушки и сельдерея.
Раков промыть и опустить в кипящую воду.
Влить к ракам красное столовое вино, положить соль и перец, приправу для рыбы по вкусу, сливочное масло. Варить до готовности не более 15 минут.
В конце приготовления положить в кастрюлю с раками промытый пучок зелени.
Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и выдержать несколько минут, после чего подать раков к столу.
Ингредиенты
раки свежие — 10 штук
красное столовое вино — 1 стакан
корень сельдерея — 1 штук
корень петрушки — 1 штук
морковь — 1 штук
зелень — 1 пучок
масло сливочное — 50 грамм
приправа для рыбы по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
вода по вкусу