Перловый суп по-польски

! отзывы : 1 141 Рецепты супов
Приятный на вкус перловый суп по-польски пошагово готовится очень просто и относительно быстро. Главной изюминкой данного супа является его высокая питательная ценность. По желанию при варке можно использовать мясной бульон вместе с кусочками мяса. Зелень для заправки супа выбирать исходя из собственных предпочтений.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. крупа перловая 200 грамм
  2. лук репчатый 1 штук
  3. грибы сушеные 2 ст.ложка
  4. масло сливочное 1 ст.ложка
  5. яичный желток 2-3 штук
  6. сметана 1/4 стакан
  7. мясной бульон 2.25 литр
  8. сок лимона 2-3 ст.ложка
  9. зелень 1 пучок
  10. соль по вкусу
Время приготовления блюда0 час 50 минут

Перловый суп по-польски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Отварить перловую крупу на воде и слить воду. Отварить сухие грибы.
  2. Очистить овощи, мелко нарезать и покласть в мясной бульон.
  3. Грибы и лук нарезать ломтиками, обжарить на сливочном масле и заправить в бульон.
  4. Смешать желтки со сметаной и небольшой порцией бульона и влить в снятый с огня суп.
  5. Добавить в суп перловую крупу, разогреть, не доводя до кипения.
  6. Заправить суп лимонным соком и посолить.

Комментарии: 1

0

Рассольник по-польски - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=7pcdtufCAp4

Ваш комментарий

Имя:

4,482 рецептов

3,813 ответов

10 комментариев

103 пользователей

Яндекс.Метрика
...