Таратор - холодный суп с огурцом

Время готовки:
20 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Зубки чеснока очистить и растолочь. Огурцы помыть, очистить и мелко нарубить.
Йогурт взбить с молоком, посолить и поперчить, добавить чеснок.
Постоянно помешивая, влить растительное масло, добавить мелко нарубленные огурцы и укроп.
Суп поставить в холодное место, незадолго перед подачей на стол добавить измельченные орехи.
По желанию также можно подать суп с кусочками льда.
Ингредиенты
йогурт — 1 литр
молоко — 250 милилитр
масло растительное — 4 ст.ложка
огурец — 3 штук
чеснок (зубки) — 3 штук
зелень укропа — 2 ст.ложка
ядра грецких орехов по вкусу
соль, перец по вкусу