Чорба - топчета

! отзывы : 1 112 Рецепты супов
Чорба-топчета простой в приготовлении суп, обладающий приятным запахом и нежной консистенцией. Хотя времени для его приготовления понадобится сравнительно больше, чем при варке многих других супов, тем не менее его стоит готовить и употреблять. Набор ингредиентов в нем прост и разумен, а польза очевидна.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мясо рубленое 35 грамм
  2. фарш мясной 35 грамм
  3. рис 30 грамм
  4. яйца 2 штук
  5. масло сливочное 25 грамм
  6. мука 50 грамм
  7. йогурт 60 грамм
  8. вода 3/4 литр
  9. лук репчатый 50 грамм
  10. зелень петрушки 1 пучок
  11. соль, перец по вкусу
Время приготовления блюда1 час 10 минут

Чорба - топчета: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Лук очистить и мелко нарубить, петрушку помыть и порезать. Соединить мясо с фаршем, частью лука, петрушки и одним яичным белком.
  2. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымешать. Приготовить из массы шарики-клецки и обвалять их в муке.
  3. В воду положить лук, петрушку, соль. Довести до кипения и опустить в нее клецки, варить в течении 30 минут.
  4. Добавить рис и варить еще 10 минут.
  5. Смешать йогурт, желтки и муку с небольшим количеством остывшего супа, влить в кастрюлю с остальным супом и варить еще несколько минут.
  6. Поперчить по вкусу и приправить сливочным маслом.

Комментарии: 1

0

Шкембе чорба - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=jQkcHZNV5KQ

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

119 пользователей

Яндекс.Метрика
...