Айнтопф "Укермюнде"

! отзывы : 1 68 Рецепты супов
Айнтопф из кислой капусты "Укермюнде" хорош тем, что является сразу блюдом "2в1", то-бишь представляет собою некую смесь обычного супа и второго блюда. Стоит к тому же отметить, что вкус у него отменный, да и после приема пищи аппетит появится ой как не скоро. Приготовить его не сложно, да и в качестве выбора мяса можно еще и поэкспериментировать.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. капуста кислая 400 грамм
  2. свинина 200 грамм
  3. шпик 100 грамм
  4. польская колбаска 1 штук
  5. воды 1.25 литр
  6. картофель 5-6 штук
  7. морковь 1 штук
  8. корень петрушки 1 штук
  9. корень сельдерея 1 штук
  10. маргарин 1 ст.ложка
  11. мука 1 ст.ложка
  12. соль, перец по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Айнтопф "Укермюнде": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Налить в кастрюлю воды, добавить кислую капусту, свинину, шпик и польскую колбаску, довести до кипения и варить в кипящей воде в течении 20 минут.
  2. Морковь, корень петрушки и сельдерея, картофель очистить, промыть и нарезать. Добавить в кастрюлю и варить еще 20 минут. При необходимости долить воды и посолить.
  3. На сковороде растопить маргарин и поджарить на нем муку. Отправить муку в суп.
  4. Свинину, шпик и колбаску нарезать кусочками и отправить обратно в кастрюлю.
  5. Готовый суп налить в суповые тарелки и подавать к столу. При необходимости подсолить и поперчить.

Комментарии: 1

0

Айнтопф по-берлински - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=Kio02DimSvA

Ваш комментарий

Имя:

4,482 рецептов

3,813 ответов

10 комментариев

103 пользователей

Яндекс.Метрика
...