Торт из йогурта "Нежнее нежного"

! отзывы : 1 245 Рецепты выпечки
Тортики из йогурта - это превосходные нежные десерты отдаленно напоминающие суфле. Кстати, делать их можно, как из одного йогурта, так и на бисквитной подложке. При создании такого тортика важно уделить особое внимание  правильному соотношению кисломолочной основы и желатина. Не переборщите, иначе вместо сладкой и нежной выпечки вы получите несъедобную резину.
Категории блюда
1

Продукты для приготовления

  1. мука 1 стакан
  2. яйца 3 штук
  3. сахар 3/4 стакан
  4. Разрыхлитель теста 1 ч.ложка
  5. Желатин 1 ст.ложка
  6. йогурт питьевой 400 милилитр
  7. ягоды 30 грамм
  8. вода 50 милилитр
Время приготовления блюда2 час 0 минут

Торт из йогурта "Нежнее нежного": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Наш торт будет иметь подложку из бисквитного теста. Для этого отделим белки от желтков.
  2. Желтки взобьем до тягучего состояния. К белкам добавим сахар и при помощи волшебной штуковины под названием миксер превратим их в устойчивую пену.
  3. Перельем желтки к белковой массе, перемешаем. Сюда же всыплем муку и разрыхлитель.
  4. Полученное тесто выльем в форму, обработанную маслом и присыпанную мукой и выпечем его в духовке до золотистого цвета. Это займет около 30 минут.
  5. В теплой воде замочим желатин и растворим его. Смешаем желатин с йогуртом.
  6. Готовый бисквит выносим на холод. Когда остынет, выкладываем его на дно разъемной формы. Заливаем корж желатиново-йогуртовой прослойкой. Верх торта украшаем свежими ягодами.
  7. Отправляем торт в холодильник и держим его там до тех пор, пока йогурт не превратится в желе. Теперь десерт можно резать на порции и подавать.

Комментарии: 1

0

Торт нежнее нежного - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=p89APy4lwaU

Ваш комментарий

Имя:

4,482 рецептов

3,813 ответов

10 комментариев

103 пользователей

Яндекс.Метрика
...