Ржаная шарлотка с яблоками

! отзывы : 1 237 Рецепты выпечки
В яблочный год практически все хозяйки балуют своих домашних шарлоткой - сладким яблочным пирогом быстрого приготовления, который прекрасно подходит к любым горячим напиткам. Сегодня я предлагаю сделать привычную шарлотку еще чуть более полезной, добавив в нее ржаную муку. В свою очередь гарантирую неординарный вкус выпечки, а так же повышенное слюноотделение от внешнего вида самого пирога.
Категории блюда
1

Продукты для приготовления

  1. мука ржаная 2,5 ст.ложка
  2. мука пшеничная 1 ст.ложка
  3. яйцо 3 штук
  4. сметана 1 ст.ложка
  5. разрыхлитель 1 ч.ложка
  6. сахар 1 стакан
  7. яблоки 4 штук
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Ржаная шарлотка с яблоками: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Желтки взбиваем в глубокой емкости до гладкости.
  2. Белки разводим стаканом сахара и так же взбиваем до крепкой пены в блендере или венчиком.
  3. Смешиваем белки с желтками, осторожно перемешиваем до однородности.
  4. Ржаную и пшеничную муку соединить и просеять вместе с разрыхлителем.
  5. Всыпать муку небольшими дозами в воздушную яичную массу, положить сметану и снова осторожно перемешать все ингредиенты.
  6. Снять кожуру с яблок, очистить от сердцевинок и нарезать их дольками.
  7. На глубокой сковороде расплавить сливочное масло и высыпать на него яблоки.
  8. Сверху вылить на фрукты тесто.
  9. Готовится шарлотка 50-60 минут, при средней температуре около 180 градусов.

Комментарии: 1

0

Шарлотка с ржаной мукой, яблоками и сливами - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=pByRKyo72LY

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

119 пользователей

Яндекс.Метрика
...