Крем заварной классический

Время готовки:
20 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Яичные желтки соединить с сахаром и растирать до образования пены.
Поставить на плиту, влить горячее молоко и, быстро помешивая, подогреть, не доводя до кипения. Охладить.
Сливочное масло растереть деревянной лопаткой и, добавляя заваренную остывшую массу, непрерывно взбивать, пока не получится однородная кремовая масса.
Ингредиенты
молоко — 1/4 стакан
масло сливочное — 200 грамм
яичные желтки — 3 штук
сахар — 3/4 стакан