Пирожки из картофельного теста с капустой

! отзывы : 1 59 Рецепты выпечки
Замечательная вещь - пирожки. Но какими бы вкусными они не были, какая бы замечательная хозяйка их не выпекала - способность приедаться есть и у этого блюда. Поэтому, сегодня мы попробуем немного разнообразить знакомый уже рецепт. Испечем овощные пирожки. Овощные в полном смысле слова, т. к. для их приготовления мука на почти не понадобится (за исключением всего пары ложек. которыми мы загустим наше тесто).
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. картофель 1 килограмм
  2. мука 4 ст.ложка
  3. яйцо 4 штук
  4. масло сливочное 50 грамм
  5. соль по вкусу
  6. лук 1 штук
  7. масло растительное 1/2 стакан
  8. капуста 400 грамм
  9. сухари панировочные 30 грамм
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Пирожки из картофельного теста с капустой: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Капусту мелко покрошить и отправить на обжарку с луком в растительном масле около 10 минут. Как только овощи начнут покрываться сухой корочкой, влить пару ложек воды. Сковороду обязательно закрыть крышкой и протушить будущую начинку минут 20-30
  2. Срезать с картофеля кожуру, поставить его отвариваться в подсоленной воде.
  3. Воду слить, всыпать муку, добавить сливочное масло и потолочь картофель. Толочь нужно долго, чтобы масса стала вязкой и тянущейся.
  4. Яйца слегка взбить и влить в наше пюре. Перемешать. Если получилось жидковато, загустить дополнительной мукой.
  5. Из картофельного теста вырезать аккуратные лепешки. На них положить начинку из капусты и защипнуть.
  6. Пирожки обвалять в панировочных сухарях и жарить на сковородке в растительном масле. В общем, по 10 мин. с каждой стороны.

Комментарии: 1

0

Пирожки картофельные с капустой - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=q_N5sHHg2jk

Ваш комментарий

Имя:

4,482 рецептов

3,813 ответов

10 комментариев

103 пользователей

Яндекс.Метрика
...