Малиновое парфе

! отзывы : 1 191 Холодные десерты
Процесс приготовления малинового парфе лишь на первый взгляд кажется сложным, хотя на самом деле ничего здесь сложного нет, да и времени на его приготовление уходит минимально. Однако классный вкус готового парфе действительно заслуживает внимания, учитывая домашнее приготовление и натуральные ингредиенты.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. сливки 350 милилитр
  2. сахар 80 грамм
  3. сахарная пудра 80 грамм
  4. малина 250 грамм
  5. яйца 2 штук
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Малиновое парфе: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Ягоды малины перебрать, промыть и измельчить в блендере. Протереть через сито, добавив немного воды.
  2. Взбить с сахарной пудрой яичные желтки, поставить на водяную баню и варить в течении 4-5 минут, постоянно взбивая.
  3. Переставить взбитые белки на лед и взбивать до загущения.
  4. Растереть желтки с сахаром до образования пены. Сливки взбить в густую пену.
  5. Соединить сливки со взбитыми белками, желтками, малиновым пюре и аккуратно перемешать, добавить свежие ягоды.
  6. Переложить массу в форму и поставить на несколько часов в морозильную камеру.

Комментарии: 1

0

Французское Парфе - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=2b2tvsfikPc&list=PLGT_XG1npjiSiZIOkbpRHpyKuNqKHnlB1

Ваш комментарий

Имя:

4,458 рецептов

3,810 ответов

9 комментариев

91 пользователей

Яндекс.Метрика
...