"Яблочный штрудель из фило теста"

! отзывы : 1 1394 Рецепты выпечки
Яблочный штрудель из фило теста - это знаменитое блюдо австрийской кухни, но приготовить его сможет аблютно каждая хозяйка любого народа. Для этого понадобится совсем немного продуктов и расходы минимлаьные, главное всё делать от души и всё получится вкусно, а яблоки лучше брать сочные.
Категории блюда
1

Продукты для приготовления

  1. Яблоко 1,25 килограмм
  2. Сушеная вишня 100 грамм
  3. Лимона сок 1 штук
  4. Тесто фило 20 штук
  5. Масло сливочное 200 грамм
  6. Миндаль молотый 100 грамм
  7. Сахар 150 грамм
  8. Корица 0,5 ч.ложка
  9. Сахарная пудра 1 пучок
Время приготовления блюда0 час 40 минут

"Яблочный штрудель из фило теста": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Изначально мы полностью готовимся в подготовке выпечки, очищаем яблоки от кожуры, удаляем серцевину и режем дольками. Яблоки имеют свойство чернеть и поэтому, чтобы избижать этого, мы поливаем их лимонным соком.
  2. Сушенные вишни ( можно заменить любыми другими сушенными фруктами ) заливаем кипяченной водой на 7 - 10 минут. После чего фрукты нужно мелко нарезать.
  3. Берём чистое кухонное полотенце и посыпаем его мукой, на него ложим лист фило и и смазываем маслом, которое мы должны растопить заранее. И так мы делаем 10 раз, а уже последний лист фило мы посыпаем орехом миндаля.
  4. Теперь мы смешиваем наши сухофукты и яблоки с сахором и корицей. У нас получается начинка, половину которой мы выкладываем на сверху миндаля.
  5. Тесто по краям мы смазываем маслом и уже с помощью полотенца скатываем его рулетом, концы подгинаем, чтобы не распалась начинка.
  6. Из оставшихся ингридиентов мы делаем 2 - й штрундель, смазываем и один, и второй маслом и помещаем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

Комментарии: 1

0

Яблочный штрудель - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=pqWaACnu2cs

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

119 пользователей

Яндекс.Метрика
...