Летний зеленый борщ со шпинатом и щавелем

! отзывы : 1 49 Рецепты супов
Для приготовления вкусного первого блюда в летний период особенно хорошо уделить внимание готовке отменного летнего зеленого борща со шпинатом и щавелем. Особенная кислинка данного блюда не оставит равнодушными многих любителей здорового питания. В качестве альтернативы при выборе мяса вместо свинины можно также использовать менее жирные сорта мяса. Вариантов подачи приготовленного борща также имеется достаточно, например отварные яйца положить непосредственно в тарелки, разрезав при этом их на четверти.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мякоть свинины 500-600
  2. шпинат 1 пучок
  3. щавель 2 пучок
  4. картофель 4-5 штук
  5. лук репчатый 1 штук
  6. яйца 3-4 штук
  7. сметана по вкусу
  8. зелень по вкусу
  9. масло растительное по вкусу
  10. соль, перец по вкусу
  11. мука по вкусу
Время приготовления блюда1 час 40 минут

Летний зеленый борщ со шпинатом и щавелем: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Мякоть свинины промыть и отправить в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне в течение 45-60 минут.
  2. Щавель и шпинат хорошенько промыть и мелко нарубить, притрусить небольшим количеством муки, посолить и поперчить и слегка вымешать.
  3. Лук репчатый очистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле и отправить к мясу.
  4. Отварить яйца вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать.
  5. Картофель очистить и промыть, нарезать небольшими кубиками.
  6. Когда мясо практически сварится, выложить картофель и продолжить варить.
  7. За четверть часа до конца приготовления покласть смесь шпината со щавелем, измельченные куриные яйца, досолить по вкусу.
  8. Приготовленный зеленый борщ разлить по тарелкам, покласть по ложке сметаны, посыпать измельченной зеленью и подать к столу.

Комментарии: 1

0

Видео рецепт - Зеленый борщ со шпинатом и щавелем.

https://www.youtube.com/watch?v=jDmZYUPCbNk

Ваш комментарий

Имя:

4,482 рецептов

3,813 ответов

10 комментариев

101 пользователей

Яндекс.Метрика
...