Сырный пирог "Рокки"

! отзывы : 1 84 Рецепты выпечки
Помните усатую мышь Рокки из диснеевского мультика, которая за один только кусочек сыра была готова идти в огонь и воду. Конечно, не будем доходить до таких крайностей, но сегодняшний рецепт предназначен в первую очередь для настоящих сыроманов. Ведь, пирог с добавление этого пикантного продукта имеет свой особенный, свойственный только сыру вкус и необычный золотистый цвет. Поэтому берем инструкцию на карандаш и приступаем к делу.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 1 стакан
  2. сливки 200 милилитр
  3. сыр 300 грамм
  4. масло сливочное 100 грамм
  5. сметана 2 ст.ложка
  6. яйцо 4 штук
  7. разрыхлитель 1 ч.ложка
  8. соль 1/2 ч.ложка
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Сырный пирог "Рокки": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Масло сливочное размягчить до состояния густой сметаны.
  2. Муку просеять с солью.
  3. Масло растереть с мукой, влить сметану и отправить получившуюся массу на холод.
  4. Твердый сыр натереть на крупную терку. Яйца взбить.
  5. В густую яичную массу ввести сливки и еще раз взбить.
  6. Сыр залить получившимся сливочным соусом, добавить разрыхлитель.
  7. Форму заранее прогреть и смазать маслом.
  8. Охлажденное тесто раскатать в круглую тонкую лепешку и уложить ее на дно формы.
  9. Вытянуть края лепешки вверх и сформировать из них бортики.
  10. Сырную заливку вылить поверх теста и проследить, чтобы она не выступала за края бортиков.
  11. Отправить выпекаться на 40-50 минут при 180 градусах.

Комментарии: 1

0

Слоеный пирог с сыром - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=UIDmS9GruOM

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

125 пользователей

Яндекс.Метрика
...