Острый плов с грибами и курицей

! отзывы : 1 267 Рецепты с грибами
Рецепт этого блюда довольно прост, но невероятно вкусен. Вообще плов является блюдом индийской кухни, но я хочу вам показать небольшую интерпретацию классического плова.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Морковь 2 штук
  2. Рис 200 грамм
  3. Филе куры 400 грамм
  4. Грибы (шампиньоны) 300-400 грамм
  5. Чеснок 1 штук
  6. Красный болгарский перец 1-2 штук
  7. Масло подсолнечное по вкусу
  8. Вода на усмотрение
  9. Соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Острый плов с грибами и курицей: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Нам понадобятся две сковородки. Одна мелкая, другая глубокая.
  2. Порежем мелкой соломкой красный болгарский перец, натрем на крупной терке морковь. Обжарим ее немного в масле, можно до румяной корочки (в мелкой сковородке). .
  3. Берем филе куры, режем небольшими кубиками, выкладываем на сковородку,, включаем медленный огонь, помешиваем, ждем пока воды не станет.
  4. Добавляем немного подсолнечного масла, обжариваем до румяной корочки.
  5. В это время режем наши шампиньоны, добавляем в сковородку к курице.
  6. Перемешиваем, ждем пока вода уйдет. Немного обжариваем.
  7. Добавляем в эту же сковородку 200 грамм риса, немного подрумяниваем его на сковородке.
  8. Заливаем все водой так, чтобы вода перекрывала немного наши ингредиенты.
  9. Добавляем уже поджаренный красный болгарский перец и морковь, также выдавливаем головку чеснока (можно добавить его по вкусу), а также соль (по вкусу).
  10. Закрываем сковородку крышкой, ставим на медленный огонь.
  11. Ждем, пока рис разбухнет. Все, можно кушать.

Комментарии: 1

0

Плов с курицей и грибами в мультиварке - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=ozq76_Joi-w

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

119 пользователей

Яндекс.Метрика
...