Мясо лангустов, как и прочих ракоподобных, славится отменным вкусом. Посему предлагаем приготовить лангуста под корочкой пошагово ,а затем насладиться ароматным вкусным мясом под бутылочку охлажденного белого вина. Приятные моменты в процессе употребления вам будут обеспечены.
Лангуст под корочкой: пошаговый фото рецепт приготовления
Лангуста поместить в кастрюлю, добавить уксус, очищенную луковицу, лавровый лист и залить водой. Довести до кипения и снять с огня через 20 минут. Дать лангусту остыть.
Выпотрошить лапки и клешни. Разрезать острым ножом вдоль лангуста.
Зелень петрушки промыть и измельчить.
Смазать противень оливковым маслом, разложить на нем лангуста и присыпать смесью сухарей и петрушки.
Слегка посолить, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
Духовку разогреть до 230-240гр и запекать лангуста в течении 12-15 минут до образования румяной корочки.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь что бы добавить комментарий.