Подосиновики на зиму без уксуса

! отзывы : 2 1084 Грибы на зиму
Заготовленные в маринованном виде подосиновики на зиму отличаются великолепными вкусовыми качествами и отлично подходят для подачи к столу в качестве грибной закуски. Для приготовления подосиновиков на зиму в маринованном виде придется уделить достаточно времени, причем основное время уходит на варку грибов. Приготовленные подосиновики в банках следует хранить в прохладном месте, например в погребе или прохладной кладовой.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. подосиновики 1 килограмм
  2. сахар 2 ст.ложка
  3. соль 1.5 ст.ложка
  4. лимонная кислота 1-1.5 ч.ложка
  5. лавровый лист по вкусу
  6. перец черный горошком по вкусу
  7. перец душистый горошком по вкусу
  8. вода по вкусу
Время приготовления блюда3 час 40 минут

Подосиновики на зиму без уксуса: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Подосиновики перебрать и очистить от мусора, промыть и разрезать на несколько частей.
  2. Сложить подосиновики в кастрюлю, залить водой и варить до готовности около 3-х часов на медленном огне. При этом воду следует один раз поменять.
  3. Для приготовления маринада вскипятить отдельно воду, добавить в нее специи, соль, сахар и лимонную кислоту.
  4. Отварные подосиновики откинуть на дуршлаг, промыть водой и отправить в кастрюлю с маринадом.
  5. Проварить подосиновики в маринаде около четверти часа.
  6. Простерилизовать стеклянные банки предпочитаемым способом, также простерилизовать металлические крышки.
  7. Сложить подосиновики в банки, залить маринадом и закатать крышками.
  8. Укутать банки с грибами теплым пледом и поставить остывать.
  9. Затем вынести остывшие банки с подосиновиками в прохладное место.

Комментарии: 2

0

Видео рецепт - Подосиновики и подберезовики маринованные.

https://www.youtube.com/watch?v=Pp4fB1IZ4Yc 

0
как вы себе представляете отварить грибы 3часа -по моему это безумие

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

294 пользователей

Яндекс.Метрика
...