Шампиньоны в банке быстрого маринования на зиму

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Шампиньоны очистить и промыть, при необходимости разрезать и отправить на сухую сковороду на несколько минут.
Соединить растительное масло с уксусом, добавить соль и сахар, перец горошком, покласть лавровый лист и тщательно вымешать.
Отправить приготовленный маринад к грибам и протушить около четверти часа.
Лук репчатый и чеснок очистить и промыть, лук нарезать полукольцами, а чеснок пластинками.
Добавить лук с чесноком к грибам и окончательно выдержать еще пару минут.
Разложить приготовленные грибы вместе с маринадом в стеклянные банки и закрыть крышками.
Банки с шампиньонами остудить и отставить в прохладное место.
Ингредиенты
шампиньоны — 1 килограмм
чеснок (зубки) — 5-6 штук
лук репчатый — 1-2 штук
сахар — 2 ст.ложка
соль — 2 ч.ложка
уксус — 4-5 ст.ложка
масло растительное — 3/4 стакан
перец черный горошком по вкусу
перец душистый горошком по вкусу
лавровый лист по вкусу