Консервированные котлеты из свиных ножек на зиму

! отзывы : 2 1850 Мясные полуфабрикаты
Заготовить мясо на зиму можно самыми разнообразными способами, в частности стоит приготовить мясные полуфабрикаты. В этом рецепте предлагаем поэкспериментировать и приготовить вкуснейшие котлеты из свиных ножек на зиму. Процесс приготовления сего вкусного блюда отличается умеренной сложностью, посему при желании вы сможете заготовить достаточное количество отменного мясного полуфабриката.

Продукты для приготовления

  1. свиные ножки 4 штук
  2. чеснок (зубки) 5-10 штук
  3. смалец по вкусу
  4. перец черный молотый по вкусу
  5. соль по вкусу
Время приготовления блюда2 час 0 минут

Консервированные котлеты из свиных ножек на зиму: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Свиные ножки очистить и промыть, удалить из них кости и пропустить мясо через мясорубку.
  2. Чеснок очистить и промыть, измельчить с помощью чеснокодавки и добавить в фарш.
  3. Фар посолить и поперчить по вкусу, хорошенько вымешать и сформировать котлеты.
  4. Обжарить котлеты на смальце, сложить в отдельную кастрюлю, добавить растопленный смалец и пропарить на медленном огне в течение одного часа.
  5. Тем временем простерилизовать стеклянные банки, разложить по ним приготовленные котлеты, залить жиром и закатать металлическими крышками.
  6. Банки с котлетами остудить и вынести в прохладное место.

Комментарии: 2

0

Видео рецепт - Свиные котлетки на кости с рисом и луковым соусом.

https://www.youtube.com/watch?v=_lWHbs0EKQo

0
А фарш только из свиных ножек? Или можно взять любой?

Ваш комментарий

Имя:

4,535 рецептов

3,820 ответов

11 комментариев

294 пользователей

Яндекс.Метрика
...