Индийские лепешки Наан

! отзывы : 1 176 Рецепты выпечки
Наан — вкусные пшеничные лепешки,  известное блюдо индийской кухни. Их достаточно долго готовить, в среднем на приготовление уходит 3 часа. Но, как говорится, цель оправдывает средства :) Лепешки получаются очень вкусными и сытными. Как правило, Наан употребляется в качестве основного блюда или вместе с супами или чаем. Итак, в этом рецепте я расскажу вам как приготовить это замечательное национальное блюдо индийской кухни.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Пшеничная мука высшего сорта 2,5 стакан
  2. Молоко 1/4 стакан
  3. Вода 2 ст.ложка
  4. Несладкий йогурт 1/4 стакан
  5. Сливочное масло 4 ст.ложка
  6. Сахар 1 ч.ложка
  7. Сода 1 ч.ложка
  8. Дрожжи 25 грамм
  9. Соль 2 ч.ложка
Время приготовления блюда3 час 0 минут

Индийские лепешки Наан: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Смешиваем в миске дрожжи, сахар, молоко и воду и ставим смесь в теплое место на 15-20 минут.
  2. Просеиваем муку через сито, сливочное масло нарезаем кубиками. Смешиваем муку, масло, йогурт, соду и соль, тщательно перемешиваем и смешиваем с тестом.
  3. Затем размешиваем тесто до однородной консистенции. Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в теплое место, чтобы тесто подошло. На это уйдет около 2-3 часов.
  4. Получившееся тесто делим на 6 одинаковых кусков. Посыпаем мукой рабочее место и обваливаем кусочки теста в муке. Раскатываем каждый кусок теста скалкой.
  5. Разогреваем духовку до 225 градусов. На противень стелим бумагу для выпечки. Выкладываем лепешки на противень и ставим их на 5-10 минут. Достаем готовые лепешки и смазываем их сливочным маслом.

Комментарии: 1

0

Лепешки Наан - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=6ASHnFDpZoo

Ваш комментарий

Имя:

4,452 рецептов

3,810 ответов

9 комментариев

91 пользователей

Яндекс.Метрика
...