Рыбный мусс из трески

! отзывы : 1 943 Рыба и морепродукты
Сочетание филе белой рыбы и консервированного зеленого горошка, тщательно взбитое и охлажденное, вызывает приятные ощущения после дегустации рыбного мусса. Для приготовления рыбного мусса пошагово понадобится сравнительно немного времени, главное аккуратно и тщательно перемешать все ингредиенты в блендере. А охлаждение сделает свое дело.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. филе трески 500 грамм
  2. зеленый горошек 100 грамм
  3. сливки 100 милилитр
  4. желатин 15 грамм
  5. лимоны 1/2 штук
  6. соль, перец по вкусу
Время приготовления блюда0 час 40 минут

Рыбный мусс из трески: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Промыть рыбное филе и нарезать на куски, отварить до готовности.
  2. Небольшим количеством получившегося бульона залить желатин.
  3. Соединить рыбу со сливками, поперчить и посолить, тщательно взбить в блендере.
  4. Добавить желатин с бульоном и сок лимона, еще раз взбить.
  5. Добавить в массу зеленый горошек, перемешать и поместить массу в форму для охлаждения.
  6. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Комментарии: 1

0

Рулет с муссом из трески и брусничным соусом - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=fni4ZWhmFbE

Ваш комментарий

Имя:

4,485 рецептов

3,813 ответов

10 комментариев

108 пользователей

Яндекс.Метрика
...