Шашлык из осетрины

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Снять с рыбы кожу, удалить хрящ и нарезать кусочками.
Лук очистить и натереть на мелкой терке.
Соединить осетрину с луком, посолить и поперчить, тщательно вымешать.
Нанизать куски осетрины на шампуры и жарить на грилю в течении 10 минут.
Помидоры и лук слегка поджарить на гриле.
Перед подачей к столу выложить осетрину на тарелку, выкласть помидоры, лук и зелень, ломтики лимона.
Ингредиенты
осетрина — 1 килограмм
помидоры — 300 грамм
лук репчатый — 200 грамм
зелень лука — 200 грамм
масло сливочное — 1 ч.ложка
лимон — 2 штук
соль, перец по вкусу