Скумбрия слабосоленая

! отзывы : 1 8793 Рыба и морепродукты
Слабосоленая рыба у многих является очень популярной закуской, а также идеально сочетается с молодым отварным картофелем. Рецепт приготовления слабосоленой скумбрии прост и не требует особых навыков. Любители более подсоленной рыбки могут добавить в рассол больше соли, пробуя на свой вкус.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. скумбрия 2 штук
  2. вода 1 литр
  3. сахар 1 ст.ложка
  4. соль 4 ст.ложка
  5. перец черный горошек 4 штук
  6. перец душистый 2 штук
  7. лавровый лист 2 штук
  8. гвоздика 2 штук
  9. зелень по вкусу
Время приготовления блюда0 час 20 минут

Скумбрия слабосоленая: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Рыбу выпотрошить, удалить жабры и черную пленку у брюшка. Хорошенько промыть.
  2. В посуду влить 1л воды, добавить соль,сахар, пряности, довести до кипения.
  3. Рассол остудить и залить ним рыбу. Поставить в холодное место на 10-12 часов.
  4. При подаче к столу рыбу порезать кусочками и уложить на селедочницу, посыпать мелко нарубленной зеленью.

Комментарии: 1

0

Скумбрия малосольная - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=cGmXTykq3Tk

Ваш комментарий

Имя:

4,482 рецептов

3,813 ответов

10 комментариев

103 пользователей

Яндекс.Метрика
...