Рыбные котлеты из судака

Из рыбки так же, как из мяса, можно сделать вкуснейшие котлеты и подать либо в качестве отдельного блюда, приправив соусом и специями, так и с гарниром. Котлеты из судака вкусны и полезны, к тому же их можно съесть больше, поскольку невозможно удержаться.
Время готовки:
40 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Батон замочить в молоке.
Рыбное филе и сало порезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку.
Добавить яйцо, размягченный батон, посолить и поперчить. Тщательно вымешать.
Раскалить на сковороде растительное масло.
Сформировать из рыбного фарша котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.
Ингредиенты
филе судака — 1 килограмм
батон — 150 грамм
молоко — 1/2 стакан
сало свиное — 100 грамм
яйцо — 1 штук
масло растительное — 2 ст.ложка
сухари пантровочные — 100 грамм
соль, перец по вкусу