Торт кофейный "Кофеманка"

! отзывы : 1 362 Рецепты выпечки
Этот рецепт для страстных любителей кофе. Здесь он везде, начиная от бисквитных коржей, заканчивая сладкой пропиткой на основе кофе. Вкус у торта замечательный, хотя и не самый обычный. Но истинные кофеманы оценят. Для того, чтобы усилить вкусовые ощущения десерт рекомендуется употреблять с чашечкой ароматного кофе по-турецки.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 3 стакан
  2. яйцо 6 штук
  3. какао 2 ст.ложка
  4. кофе 500 милилитр
  5. разрыхлитель теста 2 ч.ложка
  6. сгущенное молоко 2 стакан
  7. масло сливочное 200 грамм
  8. кофе быстрорастворимый 2 ч.ложка
  9. сахар 2 стакан
  10. шоколад тертый 50 грамм
Время приготовления блюда2 час 0 минут

Торт кофейный "Кофеманка": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Желтки и белки взбить по отдельности с сахаром. Желтки до густой клееевидной массы. Белки в крепкую пену.
  2. Соединить их в общей емкости и аккуратно перемешать.
  3. Добавить какао и разрыхлитель теста.
  4. Всыпать муку и еще раз осторожно перемешать. Масса должна получиться пышной.
  5. Влить 150 мл. охлажденного кофе без сахара. Вымешать.
  6. В разогретые и промасленные формы выложить два коржа и выпечь в духовке. В общей сложности они пекутся около 30 минут при 180 градусах. Духовку открывать в процессе выпекания нежелательно - тесто может осесть.
  7. Сгущенку смешать с размягченным маслом, всыпать 2 ч. ложки растворимого кофе и взбить.
  8. 350 мл охлажденного кофе смешать с 1 ст. ложкой сахара.
  9. Готовым бисквитам дать остыть и разрезать их вдоль.
  10. Пропитать все коржи холодным кофе. Выложить на них масляный крем.
  11. Верх торта украсить оставшимся кремом и тертым шоколадом.

Комментарии: 1

0

Торт кофейный - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=PBVJf3Lyjc4

Ваш комментарий

Имя:

4,458 рецептов

3,810 ответов

9 комментариев

91 пользователей

Яндекс.Метрика
...