Энчилада с курицей

! отзывы : 1 61 Горячие закуски
Энчилада с курицей несомненно придется по душе любителям остреньких блюд, ведь она длительное время является одним из популярных блюд мексиканской кухни. Кто ценит острый вкус и аромат, тот несомненно будет очень доволен, вкушая данное блюдо. Помимо томатного соуса,  можно также поэкспериментировать и привнести что-то свое. Приятного аппетита.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. фарш куриный 600 грамм
  2. тортилья 5 штук
  3. томаты консервированные (в банке) 1 штук
  4. сыр твердый 250 грамм
  5. лук 1 штук
  6. перец чили 1 штук
  7. зубки чеснока 3 штук
  8. кинза 1 пучок
  9. перец красный молотый 1/2 ч.ложка
  10. перец черный по вкусу
  11. сахар по вкусу
  12. соль по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Энчилада с курицей: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Чеснок, перец чили и лук очистить, мелко нарезать.
  2. Обжарить 4-5 минут на растительном масле, добавить очищенные от кожуры консервированные томаты.
  3. Добавить сахар, соль, перец, хорошо перемешать и тушить 6-8 минут. Соус для энчилады готовый.
  4. Куриный фарш обжарить на растительном масле 12-15 минут, добавить молотый красный перец и посолить. Хорошо перемешать.
  5. Мелко нарубить кинзу и натереть на крупной терке сыр.
  6. Выложить на дно формы для запекания половину томатного соуса.
  7. Положить на тортилью 3ст.л начинки из куриного фарша, тертый сыр и кинзу.
  8. Свернуть начиненную тортилью рулетом и выкласть в форму на соус.
  9. Сверху полить оставшимся томатным соусом, посыпать тертым сыром и кинзой.
  10. Духовку разогреть до 170-180 градусов, поместить форму и запекать в течении 25 минут.

Комментарии: 1

0

Энчиладас с курицей - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=dDromVO-JYk

Ваш комментарий

Имя:

4,395 рецептов

3,801 ответов

5 комментариев

151 пользователей

Яндекс.Метрика
...