Рисовая лапша с соусом "грибной жульен"

! отзывы : 1 117 Рецепты с грибами
Рисовая лапша сама по себе очень вкусная, причем она очень полезная как по содержанию витаминов, так и по своей относительно низкой калорийности. В основном рисовая лапша относится к азиатской кухне, но благодаря вариациям соусов и зажарок к ней она может занять достойное место в любой кухне. Для приготовления этого блюда понадобится совсем немного времени и с ним может справиться даже начинающий кулинар.
Категории блюда
1

Продукты для приготовления

  1. Рисовая лапша 1 штук
  2. Свежие или замороженные шампиньоны 400 грамм
  3. Сливки пастеризованные 20% 200 милилитр
  4. Масло сливочное 20 грамм
  5. Масло растительное 2-3 ст.ложка
  6. Репчатый лук 1 штук
  7. Мука 1 ст.ложка
  8. Соль, перец, зелень по вкусу
Время приготовления блюда0 час 20 минут

Рисовая лапша с соусом "грибной жульен": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Рисовую лапшу замочить в холодной воде на несколько минут. В большой кастрюле вскипятить воду, добавить соль и отварить лапшу в течении 3-4 минут. Воду слить и промыть холодной проточной водой, добавить в рисовые макароны 1 ст. ложку растительного масла.
  2. Репчатый лук нарезать полукольцами и быстро обжарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Готовый лук переложить в кастрюлю к лапше.
  3. Шампиньоны промыть, порезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Муку просеять, обжарить на сковороде с маслом до карамельного цвета, соединить с обжаренными шампиньонами, добавить сливки, соль, молотый перец и оставить тушиться на 2-3 минуты.
  5. Готовый соус влить в лапшу, тщательно перемешать и поставить прогреться.
  6. Готовую рисовую лапшу в грибном соусе разложить на теплые тарелки и украсить мелко рубленной зеленью.

Комментарии: 1

0

Рисовая лапша с овощами и курицей - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=c8w_nOrPE4c

Ваш комментарий

Имя:

4,485 рецептов

3,813 ответов

10 комментариев

108 пользователей

Яндекс.Метрика
...