Хлеб десертный

! отзывы : 1 72 Рецепты выпечки
Происхождение десертного хлеба установить практически невозможно, т.к. рецепт этой выпечки есть у каждого народа. Выпекается такой хлеб, в основном, из пшеничной муки. А для придания ему дополнительной сладости в тесто добавляются различные сухофрукты и цукаты.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 1 килограмм
  2. вода 200 милилитр
  3. молоко 300 милилитр
  4. яйцо 3 штук
  5. масло сливочное 100 грамм
  6. сахар 3 ст.ложка
  7. соль 1 ч.ложка
  8. дрожжи сухие 10 грамм
  9. апельсиновая цедра 20 грамм
Время приготовления блюда3 час 0 минут

Хлеб десертный: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. В подогретой воде развести сухие дрожжи и сахар. Добавить пару ложек муки и отправить бродить в тепле.
  2. Яйца взбить с солью. Сливочное масло растопить на водяной бане. Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
  3. В забродившую дрожжевую массу ввести жидкое масло и яйца. Интенсивно перемешать и влить молоко.
  4. Всыпать цедру, смешанную с мукой и замесить сдобное мягкое тесто.
  5. Поместить тесто в большую емкость и отправить "подниматься" в тепле на полтора часа.
  6. Полученную пышную массу обмять.
  7. Формы смазать маслом и выложить в них тесто, так, чтобы большая часть формы была пустой.
  8. Дать тесту немного отдохнуть в формах - где-то с полчаса.
  9. Отправить хлеб в духовку, выставить температуру в 180 градусов и выпекать в течении часа. Готовность выпечки можно проверить, воткнув в нее зубочистку.

Комментарии: 1

0

Домашний хлеб на молоке - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=erCF89GKeN4

Ваш комментарий

Имя:

4,395 рецептов

3,801 ответов

5 комментариев

151 пользователей

Яндекс.Метрика
...