Брускетта с моцареллой

Время готовки:
20 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Фенхель порезать на кусочки и слегка обжарить. Измельчить с листьями базилика и перцем чили.
Добавить сок лимона, немного пармезана и оливковое масло, посолить и поперчить, тщательно вымешать.
Хлеб обжарить с обеих сторон.
Разрезать чеснок пополам и натереть им ломтики хлеба, сбрызнуть оливковым маслом и выкласть сверху смесь из фенхеля.
На каждый ломтик хлеба покласть четверть моцареллы, добавить тертый сыр и украсить чили и листьями базилика.
Ингредиенты
хлеб (ломтики) — 4 штук
моцарелла — 120 грамм
пармезан — 50 грамм
фенхель — 2 штук
оливковое масло — 1 ст.ложка
сок лимона по вкусу
базилик (листья) по вкусу
перец чили — 1 штук
чеснок (зубки) — 2 штук
соль, перец молотый по вкусу