Нут с баклажанами

Смесь нута с баклажанами и нежною заправкою является вегетарианским блюдом и отлично подойдет любителям вкусной и здоровой пищи. хотя для приготовления придется повозиться, однако результат того стоит. Да и к тому же данное блюдо станет хорошим подспорьем в качестве легкого ужина. Рецепт нута с баклажанами довольно прост и полезен для человеческого организма.

Продукты для приготовления

  1. нут 200 грамм
  2. баклажаны 3 штук
  3. масло оливковое 6 ст.ложка
  4. лимон 1 штук
  5. петрушка (зелень) 1 пучок
  6. кинза 1 пучок
  7. чеснок (зубки) 4 штук
  8. паприка 1 ч.ложка
  9. зерна граната 2 ст.ложка
  10. грецкие орехи 4-5 штук
  11. уксус виноградный 2 ст.ложка
  12. соль по вкусу
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Нут с баклажанами: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Замочить нут на 6-8 часов. Воду слить и отварить в подсоленной воде в течении 70-80 минут.
  2. Очистить баклажаны, нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле. посолить и протушить до готовности.
  3. Чеснок, петрушку, кинзу и ядра грецких орехов размельчить, добавить оливковое масло, сок лимона, зерна граната и уксус.
  4. Смешать нут с заправкой и баклажанами, посолить. Все тщательно перемешать и подавать к столу.

Комментарии: 1

0

Нут с баклажанами - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=BeF3cztXnn8

Ваш комментарий

Имя:

4,395 рецептов

3,801 ответов

5 комментариев

151 пользователей

Яндекс.Метрика
...