Ленивые вареники "Детские"

Время готовки:
15 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Разотрите творог вместе с сахаром при помощи металлической толкушки для картофельного пюре. В результате получится однородная творожная масса, как из магазина.
Желток куриного яйца отделите от белка и добавьте в творожную массу. Хорошенько перемешайте все толкушкой.
Теперь необходимо ввести муку. Просейте ее через сито по одной столовой ложке и постепенно вмешайте в творожную массу. В результате должно получится нежное творожное тесто. Вам может показаться, что муки маловато, но так и должно быть. Тесто должно быть липким.
Далее необходимо обильно присыпать мукой разделочную доску и выложить на нее столовую ложку с горкой полученного творожного теста. Хорошенько припыляя тесто мукой, скатайте из него тонкую колбаску. Теперь остается только нарезать колбаску на кружочки, толщиной примерно в полсантиметра. Это и будут наши ленивые творожные вареники.
Отварить ленивые вареники в кипящей воде. Варить их долго не нужно, хватит пары минут после того, как они всплывут на поверхности воды.
Подавать вареники нужно горячими с кусочком сливочного масла. Можно полить их любым вареньем или фруктовым пюре.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
творог — 250 грамм
желток сырого яйца — 1 штук
мука пшеничная — 2 ст.ложка
сахар — 1 ст.ложка
сливочное масло для подачи по вкусу