Пикантные блинчики с ветчиной и грибами

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Приготовление:замешиваем тесто из теплого молока, яиц и муки. Посолить и поперчить. Можно дать тесту постоять немного.
Лук нарезать, шампиньоны и ветчину также нарезать. Пассеруем лук до прозрачности. Добавляем и обжариваем шампиньоны.
На растительном масле обжариваем блинчики.
Смешиваем репчатый и зеленый лук с ветчиной и шампиньонами, солим и перчим.
Блинчики посыпаем сыром, разлаживаем на них овощную смесь и подаем к столу. Можно подать со сметаной или с любым другим соусом, который вам нравится. Также можно грибы завернуть в конверт и обжарить конверт с двух сторон на растительном масле. Приятного аппетита!
Ингредиенты
молоко — 400 милилитр
мука — 200 грамм
яйца — 4 штук
соль по вкусу
черный перец по вкусу
лук — 1 штук
шампиньоны — 400 грамм
ветчина — 200 грамм
сыр — 100 грамм
растительное масло по вкусу
зеленый лук — 1 пучок