Тортилья де пататас

Время готовки:
30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Картофель очистить, промыть и нарезать тонкой соломкой.
Лук очистить, мелко нарубить.
Разогреть на сковороде масло, всыпать картофель и обжарить в течении 4-5 минут, добавить лук и тщательно перемешать. Обжарить, периодически помешивая.
Яйца разбить в миску и взбить венчиком, посолить и поперчить.
Добавить картофель с луком к яйцам, вымешать и отправить на сковороду.
Готовить в течении 12-15 минут, перевернуть и окончательно дожарить 5 минут.
Подавать к столу с соусами, предпочтительнее с томатным.
Ингредиенты
яйца куриные — 3 штук
картофель — 2 штук
лук репчатый — 2 штук
масло оливковое — 1 ст.ложка
соль, перец по вкусу