Цесарка с пюре из чечевицы

! отзывы : 1 97 Рецепты из мяса
Мясо цесарок нежное и приятное на вкус, посему стоит порадовать себя практичным и полезным рецептом цесарка с пюре из чечевицы. Для приготовления понадобится довольно много ингредиентов, а также определенные период времени. Однако все эти затраты полностью окупаются наслаждением от дегустации и употребления нежного и вкусного мяса цесарки.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. цесарка 1 штук
  2. чечевица 100 грамм
  3. лук репчатый 1 штук
  4. чеснок (зубки) 1 штук
  5. масло сливочное 2 ст.ложка
  6. вино красное 1 стакан
  7. вода 1 стакан
  8. сливки 100 милилитр
  9. шпик 30 грамм
  10. яйцо 1 штук
Время приготовления блюда1 час 30 минут

Цесарка с пюре из чечевицы: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Очистить лук и чеснок, мелко нарубить вместе со шпиком и обжарить.
  2. Всыпать чечевицу и добавить сливки, воду и вино, лавровый листок. Варить на небольшом огне в течении 15 минут.
  3. Промыть цесарку, обсушить, поперчить и посолить.
  4. Цесарку обжарить на масле, выкласть в форму и томить в духовом шкафу 20 минут при температуре 200-220 градусов.
  5. Долить вина и выдержать 30 минут.
  6. Приготовить пюре из чечевицы, базилик мелко нарезать вместе с яйцом, соединить с пюре, посолить и поперчить.
  7. Подать цесарку вместе с пюре.

Комментарии: 1

0

Суп пюре из чечевицы - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=zh65_ZsmAf0

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

125 пользователей

Яндекс.Метрика
...