Котлеты из мяса лося

Время готовки:
40 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Мясо лося промыть и пропустить вместе с салом через мясорубку.
Белый хлеб замочить в молоке, картофель отварить. Пропустить через мясорубку.
Лук очистить, мелко нарубить. Вымешать лук с хлебом, картофелем и фаршем. Посолить, поперчить, тщательно вымешать и сформировать котлеты.
Обвалять в сухарях и обжарить котлеты с обеих сторон.
Сложить котлеты в утятницу, подлить соус, оставшийся от жарки и протушить 15 минут.
Ингредиенты
мясо лося — 500 грамм
сало свиное — 75 грамм
картофель — 1 штук
хлеб белый — 200 грамм
молоко — 1 стакан
масло сливочное — 2 ст.ложка
лук репчатый — 1 штук
соль, перец
сухари панировочные по вкусу