Домашние котлеты "По украински"

! отзывы : 1 1361 Рецепты из мяса
Очень вкусные домашние котлеты украинской кухни, которые с большим удовольствием попробует каждый. Я вам дам советы, которые мне ещё моя бабушка рассказывала. Фарш должен быть из нескольких видов мяса, это может быть свинина с курицей или же говядина и куриное филе. Хлебобулочное изделие лучше замочить в сливках. К котлетам добавить только желток, без белка, а лук резать нужно очень мелко, чтобы он практически не чувствовался. Добавить в котлеты натертую картошку для пухкости ваших котлеток.А чтобы они были сочными так же можно добавить бульон. Благодаря данным секретам у вас получатся очень вкусные котлеты.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. Фарш 600 грамм
  2. Лук 1 штук
  3. Хлеб 200 грамм
  4. Сливки 50 грамм
  5. Соль, перец по вкусу
  6. Чеснок по вкусу
  7. Картофель 1 штук
  8. Желток 1 штук
Время приготовления блюда0 час 45 минут

Домашние котлеты "По украински": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Промалываем через мясорубку мясо, нарезаем лук и протераем его.
  2. Обмакиваем хлебобулочное изделие, замачиваем его в сливках, затем мельчим заранее приготовленный картофель.
  3. Всё хорошо смешать и добавить специи. Всё добавляется по вкусу, чеснок можно добавить по вашему вкусу.
  4. Поместить данную смесь в холодильник ( 7 - 10 минут ), вытаскиваем и делаем котлеты, добавляем в них немного замороженного бульона.
  5. Обжарить и обволочь в кляре , уже готовые котлеты доводим до готовности в духовке. Добавить так же лаврового листа для вкуса и запаха.
  6. Дать котлетам протушиться на маленьком огне в течении 15 минут. Котлеты готовы к употреблению.

Комментарии: 1

0

Котлета по-киевски - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=fDLmTU3c8Fg

Ваш комментарий

Имя:

4,411 рецептов

3,802 ответов

5 комментариев

82 пользователей

Яндекс.Метрика
...