Запеченная свиная рулька

! отзывы : 1 192 Рецепты из мяса
Свиная рулька - это просто вкуснятина, не зря ведь чехи искусно готовят традиционное чешское блюдо - вепрево колено. Рецептов приготовления рульки достаточно много и каждый имеет свою изюминку. Но каков бы не был ваш выбор, готовое блюдо хочется пробовать снова и снова.

Продукты для приготовления

  1. рулька свиная 800 грамм
  2. чеснок (головка) 1 штук
  3. квас хлебный 4 стакан
  4. мята 2 ч.ложка
  5. майонез по вкусу
  6. соль, перец молотый по вкусу
  7. лавровый лист по вкусу
Время приготовления блюда1 час 30 минут

Запеченная свиная рулька: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Рульку промыть и сделать равномерно неглубокие надрезы.
  2. Чеснок очистить и нашпиговать надрезы в рульке.
  3. Натереть рульку солью, поместить в емкость, покласть лавровый лист, мяту и залить квасом. Оставить в маринаде на 8-10 часов.
  4. Вынять рульку из маринада, обсушить и натереть майонезом. Завернуть в фольгу или рукав для запекания и запекать в духовом шкафу 1 час.
  5. Снять фольгу или рукав и поместить рульку в духовку еще на 15 минут.
  6. Подавать с овощами, приправив соусом или горчицей.

Комментарии: 1

0

Рулька запеченная в духовке - свиная рулька по домашнему https://www.youtube.com/watch?v=gakzxyYwA9o

Ваш комментарий

Имя:

4,452 рецептов

3,810 ответов

9 комментариев

91 пользователей

Яндекс.Метрика
...