Карпаччо из говядины

! отзывы : 1 432 Рецепты из мяса
Приготовить карпаччо из говядины пошагово не составляет особых усилий, ибо из ингредиентов необходим минимальный набор, а потраченное на приготовление время по сути даже не заметно. Однако готовый шедевр мясной нарезки тает во рту и оставляет приятные ощущения.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. говяжья вырезка 300 грамм
  2. масло оливковое 75 милилитр
  3. руколла 50 грамм
  4. сыр пармезан 50 грамм
  5. соевый соус 25 милилитр
  6. соль, перец молотый по вкусу
  7. лимонный сок 25 милилитр
  8. уксус бальзамический по вкусу
Время приготовления блюда0 час 20 минут

Карпаччо из говядины: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Говяжью вырезку промыть, осушить и очистить от пленок.
  2. Свернуть вырезку в виде рулета, завернуть в пищевую пленку и поместить в морозилку до полного замерзания.
  3. Листья руколлы промыть и высушить. Заправить листья оливковым маслом и бальзамическим уксусом, аккуратно перемешать.
  4. Плоскую круглую тарелку смазать оливковым маслом и соевым соусом, выжать сок из лимона, посолить и поперчить.
  5. Нарезать тонкими кружками замороженную вырезку, выкласть на тарелку. На центр тарелки выкласть листья руколлы.

Комментарии: 1

0

Карпаччо из говядины часть - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=dEKk4PG3sf8

Ваш комментарий

Имя:

4,395 рецептов

3,801 ответов

5 комментариев

151 пользователей

Яндекс.Метрика
...