Масляное печенье "Союз"

! отзывы : 1 535 Рецепты выпечки
Откуда такое странное название у печенья ? - спросите вы. А я отвечу - из далекого детства. Ну а если серьезно, то этот рецепт я выудила из одной из советских книг по кулинарии.  При приготовлении "правило первого блина" не сработало и печенье получилось на удивление вкусным. Поэтому привожу этот рецептик здесь с небольшими дополнениями.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 220 грамм
  2. белок 1 штук
  3. масло сливочное 180 грамм
  4. ванилин 1/2 ч.ложка
  5. соль 1/4 ч.ложка
  6. пудра сахарная 100 грамм
Время приготовления блюда1 час 20 минут

Масляное печенье "Союз": пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Сливочное масло хорошенько размягчить и размять вилкой.
  2. Добавить к нему 75 грамм сахарной пудры и ванилин.
  3. Взбить все компоненты в блендере в густой крем.
  4. Влить в масло яичный белок и продолжить процесс взбивания.
  5. Муку просеять три раза и смешать с солью.
  6. Добавлять ее в масляный крем порционно и тщательно вымешивая.
  7. Духовку прогреть, противень заранее прокалить.
  8. Полученное тесто выложить в кондитерский мешок и выдавить из него печенья прямо на противень. Если же кондитерского мешка нет, просто выложите их в виде лепешек столовой ложкой.
  9. Выпекать печенье в горячей духовке около 20 минут. Примерная температура 180 градусов.
  10. Готовое остывшее печенье обсыпать сахарной пудрой.

Комментарии: 1

0

Соленое масляное печенье - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=U-MEL3M1M3w

Ваш комментарий

Имя:

4,330 рецептов

3,798 ответов

5 комментариев

122 пользователей

Яндекс.Метрика
...