Шашлык в гранатовом соке по-домашнему

Время готовки:
1 500 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Телятину очистить и промыть, затем обсушить и нарезать средними кусками.
Лук репчатый нарезать кольцами, добавить к мясу и примять.
Сложить мясо с луком в эмалированную кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Соединить гранатовый сок с соком лимона и красным сухим вином, залить данной смесью мясо.
Поставить кастрюлю с мясом на сутки в прохладное место для маринования.
Подготовить угли для обжарки шашлыка, нанизать куски мясо на шампура и жарить до готовности, при этом переворачивая шашлыки.
Подавать приготовленные шашлыки непосредственно после приготовления в горячем виде со свежими овощами и прочими закусками.
Ингредиенты
телятина — 2 килограмм
лук репчатый — 5-6 штук
сок гранатовый — 100-120 милилитр
сухое красное вино — 100-120 милилитр
лимон — 1 штук
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу