Любимый шашлык, маринованный в красном вине

Время готовки:
400 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Говяжью мякоть промыть и обсушить, затем нарезать средними кусками и сложить в миску.
Очистить и промыть репчатый лук, нарезать кружками и покласть к мясу.
Острый перец очистить от зерен и мелко нарезать, добавить к мясу.
Выжать к мясу сок лимона, посолить и поперчить по вкусу, все тщательно вымешать.
Влить к мясу красное сухое вино и отставить миску с содержимым на 6 часов в прохладное место.
Замаринованные куски мяса нанизать на шампура и жарить на углях не более четверти часа.
Ингредиенты
мякоть говядины — 1 килограмм
лук репчатый — 3-5 штук
перец острый стручковый красный — 1 штук
лимон — 1/2 штук
перец черный горошком — 4-6 штук
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
вино красное сухое — 1-1.5 стакан