Почки по-русски

! отзывы : 1 145 Рецепты из мяса
Блюда из говяжих почек в первую очередь очень полезны, поскольку содержат много полезных веществ, а также обладают великолепным вкусом. Приготовить сравнительно несложный рецепт почек по-русски пошагово не составит больших усилий, а ваша семья в итоге останется весьма довольной от прекрасного обеда.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. почки говяжьи 2 штук
  2. картофель 10 штук
  3. мука 2 ст.ложка
  4. бульон 1.5 стакан
  5. морковь 0.5 штук
  6. корень петрушки 0.5 штук
  7. лук репчатый 1 штук
  8. томатная паста 2 ст.ложка
  9. огурцы соленые 2 штук
  10. сахар, соль, перец по вкусу
  11. чеснок, зелень по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Почки по-русски: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Почки очистить от пленок и жира, промыть и отварить до готовности.
  2. Муку поджарить до коричневого цвета, развести бульоном. Спассировать морковь, лук, томатную пасту, петрушку. Соединить с мукой, влить бульон и варить 30 минут.
  3. Заправить соус солью, перцем, сахаром, дать закипеть. Процедить через сито, овощи протереть. Готовый соус прокипятить.
  4. Готовые почки промыть, разрезать вдоль на 4 части и нашинковать поперек пластинками. Уложить в сотейник, залить соусом, добавить мелко нарезанные огурцы, чеснок, специи и варить на слабом огне 15-20 минут.
  5. Подавать с жареным картофелем или картофельным пюре, присыпать зеленью.

Комментарии: 1

0

Тушенные свинные почки - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=NMQJecounT8

Ваш комментарий

Имя:

4,373 рецептов

3,800 ответов

5 комментариев

138 пользователей

Яндекс.Метрика
...