Рагу из потрохов

! отзывы : 1 536 Рецепты из мяса
Рецепт приготовления рагу из потрохов с фото вполне уместно реализовать даже самому неподготовленному в кулинарии пользователю. И стоит отметить, что оно того стоит, ибо вкус у блюда получается просто потрясающий, а само блюдо питательно, калорийно и очень полезно, поскольку содержит важные микро- и макроэлементы.

Продукты для приготовления

  1. потроха птицы (курицы, утки, гуся или индейки) 600 грамм
  2. картофель 8 штук
  3. морковь 1 штук
  4. петрушка 1 штук
  5. лук репчатый 5 штук
  6. томатная паста 2 ст.ложка
  7. мука 1 ст.ложка
  8. жир 4 ст.ложка
  9. помидоры 4 штук
  10. масло растительное 2 ст.ложка
  11. фасоль 0.5 стакан
  12. горошек зеленый 0.5 стакан
  13. кабачок 1 штук
  14. чеснок, зелень по вкусу
  15. соль, перец по вкусу
Время приготовления блюда1 час 30 минут

Рагу из потрохов: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Потроха птицы очистить, помыть, обжарить на масле с нарубленным репчатым луком. Переложить в сотейник, залить бульоном и тушить на слабом огне 20 минут.
  2. Томатную пасту спассировать, добавить муку, соль и перец, тушить 10 минут.
  3. Морковь, картофель и корень петрушки очистить, промыть, нарезать дольками, поджарить до золотистого цвета и присоединить к потрохам.
  4. Переложить в казанок и поместить в духовку, тушить 15 минут.
  5. Добавить отварную фасоль, зеленый горошек, жаренные кабачки, нарезанные дольками помидоры, подлить бульона.
  6. Добавить нарубленный чеснок и зелень и томить в духовке 10 минут.
  7. При подаче выложить сперва на тарелку овощи, поверх выкласть потроха и присыпать зеленью.

Комментарии: 1

0

Рагу из потрохов - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=WHRgzWqkuwI

Ваш комментарий

Имя:

4,527 рецептов

3,817 ответов

11 комментариев

119 пользователей

Яндекс.Метрика
...