Фруктовая глазурь для кексов

! отзывы : 1 328 Рецепты выпечки
Вообще-то название фруктовая глазурь здесь относительно. Большинство рецептов приготовления подобной глазури основываются на обычном фруктовом конфитюре. Варенье уваривается до предела и уплотняется за счет загустителей. В результате получается идеальное покрытие для  выпечки с насыщенным цветом и вкусом.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. абрикосовый джем или варенье 300 грамм
  2. вода 200 милилитр
  3. загуститель 1 штук
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Фруктовая глазурь для кексов: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Джем перекладываем из банки в маленькую емкость.
  2. К варенью вливаем воду и ставим емкость на маленький огонь.
  3. Растворяем джем в воде и варим, не забывая периодически помешивать.
  4. Варим наш конфитюр до максимальной степени загустения.
  5. Если кажется, что варенье достаточно густое - снимаем его с огня и добавляем загуститель. (его можно купить в любом магазине).
  6. Пока фруктовая масса горячая - протираем ее через крупное сито или мелкий дуршлаг. Это делается для того, чтобы глазурь была однородной без лишних вкраплений.
  7. Не дожидаясь пока глазурь застынет, наносим ее еще теплой на нашу выпечку.

Комментарии: 1

0

Сахарная глазурь (icing), которая не крошится - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=WARL0OKzkds

Ваш комментарий

Имя:

4,482 рецептов

3,813 ответов

10 комментариев

103 пользователей

Яндекс.Метрика
...