Соус томатный с овощами

! отзывы : 1 69 Рецепты соусов
Овощные соусы особо распространены среди любителей придерживаться здорового образа жизни. Они идеально сочетаются с отварной рыбой, запеканками из круп, картофелем. Относительно простой и доступный в приготовлении овощной соус придаст особого ароматного вкуса вашим блюдам.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 2 ст.ложка
  2. бульон 2 стакан
  3. жир 4 ст.ложка
  4. лук репчатый 2 штук
  5. морковь 2 штук
  6. корень петрушки 2 штук
  7. сельдерей 1 штук
  8. зелень (петрушка, сельдерей, укроп) 1 пучок
  9. лавровый лист по вкусу
  10. сок лимона по вкусу
  11. соль, перец по вкусу
  12. томатная паста 3 ст.ложка
Время приготовления блюда0 час 30 минут

Соус томатный с овощами: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Муку просеять, прогреть на жиру до светло-кремового цвета, соединить с бульоном и помешивая варить до исчезновения комков.
  2. Лук, морковь, корень петрушки и сельдерея очистить, помыть, мелко нарезать спассировать.
  3. Соединить овощи с бульоном и варить 30 минут на слабом огне.
  4. Томатную пасту спассировать, приправить специями, добавить сок лимона и мелко нарезанную зелень. Соединить с бульоном и проварить 10-15 минут.

Комментарии: 1

0

Итальянский томатный соус  - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=AZdKajgcVEk

Ваш комментарий

Имя:

4,419 рецептов

3,803 ответов

7 комментариев

83 пользователей

Яндекс.Метрика
...