Кетчуп острый домашний

! отзывы : 1 197 Рецепты соусов
Одним из наиболее традиционных и широко применяемых соусов безусловно же является кетчуп. В зависимости от личных предпочтений, можно приготовить разный по остроте вариант кетчупа. Поклонникам острого несомненно понравится вкусный домашний острый кетчуп, его смело можно подавать к мясу, птице или дичи. Ну и конечно же не стоит забывать о драгоценных запасах в своих кладовых.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. томаты 1 килограмм
  2. перец сладкий 2 килограмм
  3. лук репчатый 1 килограмм
  4. масло растительное 1 стакан
  5. перец острый 5 штук
  6. сахар 2 ст.ложка
  7. уксус 2 ст.ложка
  8. чеснок (зубки) 15 штук
  9. перец горошек 10 штук
  10. перец душистый 10 штук
  11. соль, перец по вкусу
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Кетчуп острый домашний: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Перец сладкий и жгучий, томаты, лук очистить, помыть и измельчить в мясорубке.
  2. Полученную массу выкласть в сотейник, довести до кипения и варить на слабом огне 30 минут, время от времени помешивая.
  3. Чеснок очистить, измельчить и добавить в сотейник вместе с растительным маслом, сахаром, солью, перцем и специями.
  4. Проварить кетчуп до необходимой густоты.
  5. Для консервирования выкласть кетчуп в подготовленные банки и закатать.

Комментарии: 1

0

Домашний Кетчуп - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=1U2DT1pMstg

Ваш комментарий

Имя:

3,901 рецептов

3,796 ответов

5 комментариев

112 пользователей

Яндекс.Метрика
...