Аджика домашняя

! отзывы : 2 161 Рецепты соусов
Аджика пожалуй является одним из наиболее возлюбленных блюд многих гурманов. Особенно она актуальна в зимнее время, согревая своим теплом и придавая блюдам приятный пикантный вкус и аромат. Заготовленная на зиму аджика придется по душе и вашим домочадцам, ведь ее вкус действительно хорош.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. томаты 3 килограмм
  2. яблоки 0.5 килограмм
  3. морковь 0.5 килограмм
  4. перец сладкий 0.5 килограмм
  5. перец горький 5 штук
  6. чеснок 250 грамм
  7. масло растительное 200 милилитр
  8. уксус 0.5 стакан
  9. сахар 0.5 стакан
  10. соль 1.5-2 ст.ложка
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Аджика домашняя: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Морковь, яблоки, томаты и сладкий перец очистить, помыть и измельчить в мясорубке. Поставить варить на слабом огне 45 минут.
  2. Добавить измельченный перец чили, сахар, уксус, растительное масло. Тщательно перемешать и варить 15 минут.
  3. Чеснок очистить и мелко нарубить. Добавить в аджику и снять с огня.
  4. Для заготовки аджику разложить в стерилизованные банки и закрыть капроновыми крышками.

Комментарии: 2

0

Домашняя аджика без консервирования - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=8TVL0VzOeuI

0
Это не аджика, а овощная икра. Грузин переворачивает, когда какой-нибудь соус или икру неправильно называют "аджикой". Аджика - это сырая смесь жгучего перца и чеснока, перетёртого с солью.

Ваш комментарий

Имя:

4,482 рецептов

3,813 ответов

10 комментариев

101 пользователей

Яндекс.Метрика
...