Соус красный с вареньем

! отзывы : 1 56 Рецепты соусов
Красный соус с вареньем идеально сочетается с блюдами из птицы и дичи, придавая им приятного и нежного вкуса. Процесс приготовления не требует особых усилий от повара, поэтому можно смело взяться за его приготовление и тем самым потешить свою семью ароматным мясом с деликатным красным соусом.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. мука 2 ст.ложка
  2. жир 4 ст.ложка
  3. морковь 1 штук
  4. корень петрушки 1 штук
  5. корень сельдерея 1 штук
  6. лук репчатый 2 штук
  7. бульон 2 стакан
  8. варенье (черная смородина) 2 ст.ложка
  9. вино виноградное сухое 0.5 стакан
  10. масло сливочное 1 ст.ложка
  11. томатная паста 2 ст.ложка
  12. сахар по вкусу
  13. соль, перец по вкусу
  14. зелень по вкусу
Время приготовления блюда0 час 40 минут

Соус красный с вареньем: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. Лук, морковь, петрушку и сельдерей очистить, промыть, мелко нарубить и спассировать.
  2. Добавить бульон и варить 15 минут.
  3. Поджарить на жиру муку, развести бульоном, добавить томатную пасту.
  4. Соединить с овощами и варить в течении 60 минут.
  5. Добавить сахар, лавровый лист, посолить и поперчить, вскипятить 15 минут.
  6. Процедить соус через сито, добавить варенье, вино и сливочное масло. Тщательно перемешать.

Комментарии: 1

0

Острый соус Огонёк - видео рецепт.

https://www.youtube.com/watch?v=7iE9xmDmSMg

Ваш комментарий

Имя:
Как заработать на рецептах? Читайте правила, добавляйте свои рецепты и зарабатывайте на этом.

Активность кулинаров

3,887 рецептов

3,796 ответов

5 комментариев

112 пользователей

Яндекс.Метрика
...