Волованы с креветками

! отзывы : 1 135 Рецепты выпечки
В переводе с французского волован - это "полет на ветру". Довольно странное на первый взгляд название обретает смысл, если познакомиться с рецептурой создания выпечки поближе. Волованы - это воздушные стаканчики из хрупкого слоеного теста, которые заполняются разнообразными начинками.
Категории блюда
0

Продукты для приготовления

  1. готовое слоеное тесто 500 грамм
  2. майонез 2 ст.ложка
  3. мягкий сыр 2 ст.ложка
  4. креветки 200 грамм
  5. лимонный сок 1 ч.ложка
  6. яичный белок 1 штук
Время приготовления блюда1 час 0 минут

Волованы с креветками: пошаговый фото рецепт приготовления

  1. В целях экономии времени и сил мы берем готовое слоеное тесто. Не бойтесь, вкус волованов от этого нисколько не пострадает.
  2. Итак, разморозим слоеное тесто.
  3. С помощью стакана нарезать из него круглые лепешки.
  4. 1/4 лепешек отложить. Из остальных при помощи стакана меньшего диаметра вырезаем кольца.
  5. Оставшиеся круглые лепешки смажем по краям взбитым яйцом - это будут донышки волованов.
  6. На донышки укладываем получившиеся кольца из теста - по 2-3 штуки на один волован. Промазываем их взбитым яйцом, чтобы кольца схватились между собой.
  7. Выкладываем волованы на раскаленный и промасленный лист и выпекаем в горячей духовке в течении 20 минут.
  8. Теперь готовим начинку. Креветки отвариваем в подсоленной воде и чистим.
  9. Майонез смешиваем со сливочным сыром и добавляем лимонный сок. Перемешиваем до образования однородной массы и всыпаем креветки.
  10. Готовые волованы достать из духовки и дать им остыть при комнатной температуре. Потом наполнить их начинкой и оставить пропитываться на пару часов.

Комментарии: 1

0

Салат с креветками в волованах  - видео рецепт.

 https://www.youtube.com/watch?v=yLxDYekna5s

Ваш комментарий

Имя:

4,321 рецептов

3,798 ответов

5 комментариев

121 пользователей

Яндекс.Метрика
...